TOPIC: 肥——“五原味”变“六原味”的契机

苦咸甜鲜酸，是人的味蕾能感知的五种基础味觉。近日，美国珀杜大学科学家发现第六种味觉——肥。
那么。。。。。。
味蕾细胞对现有“六原味”有何不同反应？
味蕾细胞对其他混合味道有何反应？
味蕾细胞对“原味”和混合味道的反应有何区别？两者之间是否有不可逾越的鸿沟？如果有，那么这条鸿沟的评判标准是什么？。。。。。。
这些问题重要而紧迫，对于弄清”味觉到底是怎么一回事“有着几乎类似于”奠基“的作用——甚至有可能颠覆现有的某些结论。
其实真的可以试试非损伤微测技术（NMT），上述问题归根结底可以说是”外界刺激对细胞生理的影响“，而这恰恰是NMT的工作范围。

楼主好像说的有点模糊呀，NMT到底如何实际运用于味觉产生机理的研究？可否简单举例说明？